Difference
藤本 義章
大阪・本町、緑豊かな靱公園の南側に佇む「Difference」。ミシュランガイドで一つ星を獲得する実力店でありながら、店内には肩肘張らずに過ごせる穏やかな空気が流れます。各地から届く旬の食材を、藤本シェフの感性と確かな技術で一皿ずつ表現。色彩、香り、食感、余韻まで楽しめる、特別な日のためのフレンチレストランです。ミシュラン公式でも2026年版の一つ星レストランとして掲載されています。
Difference（ディファランス）
〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町１丁目16-12
NoNameフェスの特別コース料金のご案内
会場：離山サロン
別途サービス料が20%かかります。表記は税込価格です。
会場：離山サロン
別途サービス料が20%かかります。表記は税込価格です。
大切な人との記念日、ゆっくり語りたい食事、少し背筋を伸ばして楽しむランチやディナーに。こぢんまりとした落ち着きのある空間で、料理とサービスが心地よく寄り添います。派手すぎず、堅すぎず、上質な時間を自然体で楽しめる一軒です。
オーナーシェフ：藤本 義章
Yoshiaki Fujimoto
大阪府出身。ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」で11年間腕を磨き、数々のフランス料理コンクールで入賞。29歳でスーシェフに就任し、2013年に「Difference」を開業しました。古典に根ざした確かな技術に、素材の組み合わせや季節感を重ね、訪れる人の記憶に残るフランス料理を届けます。