軽井沢の穏やかな自然に寄り添う「日向（ひなた）」は、1日1組でゆったり過ごせる一棟貸しのヴィラ。大きな窓から光と緑を取り込み、開放感のあるLDK、落ち着いたベッドルーム、静かな書斎が心地よい滞在を演出します。木の温もりを感じる室内と、外へとつながるテラスが日常を少し離れた時間へ導きます。家族や大切な人と、軽井沢らしい静けさを味わえる上質な空間です。
TEATRO IUKI
松岡 悠樹
福岡・中洲川端に店を構える「TEATRO IUKI」は、九州の魚介、肉、野菜を大切にした完全予約制のイタリアン。店名のTEATROは“劇場”を意味し、旬の食材をコースでゆっくり楽しめる一軒です。松岡悠樹シェフが、北イタリアの感性を軸に、契約農家の野菜や糸島産の有機野菜などを取り入れ、素材の持ち味をやさしく引き出します。
TEATRO IUKI（テアトロ イウキ）
〒107-0062 東京都港区南青山2-14-14 南青山KFKビルB1
NoNameフェスの特別コース料金のご案内
会場：トライハク軽井沢 日向
会場：トライハク軽井沢 日向
●ドリンク代
ドリンク代はペアリングとして、コース料金に含まれております。アルコール、ノンアルコールのペアリング（またはフリードリンク）をご準備しております。
●NoName Festival運営協力金について
NoName Festivalは、「未来に残したいレストラン」を未来へつなぐために、全国のシェフとともに開催する食のプロジェクトです。 運営協力金は、会場設営・運営、安全管理、保険、予約・チケットシステム、レストランサポートなど、フェス全体の運営費として活用させていただきます。
「TEATRO IUKI」は、会話と料理をゆっくり楽しむための落ち着いたイタリアン。中洲川端駅から徒歩3分の場所にありながら、店内は静かな時間を大切にした空間です。コースを中心に、記念日や接待、大切な人との食事にも利用しやすい一軒。九州の豊かな食材を、重すぎず、身体にやさしい味わいで楽しめるのが魅力です。
オーナーシェフ：松岡 悠樹
Yuki Matsuoka
北九州市出身。大学時代に料理へ関心を持ち、福岡のホテルで修業を開始。東京のイタリアン、ヨーロッパでの経験を経て、28歳で独立し博多に開業。九州の魚介・肉・野菜、契約農家や実家の無農薬野菜を生かし、北イタリアを軸にしたやさしい味わいを表現する。
